αなRomeo

アルファロメオ購入記録やドライブ記録を綴ったブログ

佐賀県鳥栖市/ 「 一味ラーメン」のピリ辛とんこつラーメン

とんこつラーメン好きのESTです。

今回は本場九州でもちょっと変わったとんこつラーメンをご紹介します。

 

それは福岡県久留米市を中心に4店舗展開している「一味ラーメン」のとんこつラーメンです。

 

私が九州へ出張した時に行っているのは鳥栖店になります。

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今日も行ってきました。美味しいものを食べるのが、出張の唯一の楽しみです🍜

 

「一味ラーメン」ではその名の通り、薬味と呼ばれる一味唐辛子を中心にオリジナルブレンドした辛味調味料がラーメンに載っています。

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今回、と言うかいつもですが、餃子セットを頼みました。ここの餃子が一口サイズでまた美味しいのです。この餃子セットで830円なり。

 

さて、肝心のとんこつラーメンですが、画像の通り真ん中に薬味(辛味調味料)が載っています。

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見るからに辛そうですよね。この薬味は「少なめ・普通・1.5倍辛・2倍辛・3倍辛」から選ぶことが出来、写真のものは普通になります。

 

これを食べる時に箸でかき混ぜ…🥢

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そして、食べます。

……

………

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めちゃ美味です。

 

ラーメンをすすり、餃子を一口で食べ、白米を口に運び、ラーメンのツユを飲む。この一連の動作はまさに至福のひととき。仕事の事はすっかり頭から抜け落ちています。

 

「一味ラーメン」に伝わる「伝承・三法一味

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ぜひこの味を守っていって貰いたいですね。

 

因みに…

鳥栖店から望む風景はこんな感じ↓

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清々しいまでの田舎。

 

もし久留米、鳥栖に立ち寄ることがあれば是非ご賞味あれ🍜